1 szkl. suchej kaszy bulgur (u mnie z vermicelli) 5 średniej wielkości buraków (pieczonych lub ugotowanych) 150 g sera typu feta. garść posiekanych orzechów włoskich. 1/2 pęczka natki pietruszki (posiekanej) sok z ½ cytryny. 2-3 łyżki oliwy z oliwek. przyprawy: sól, pieprz. Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i Sałatka z burakiem, fetą i batatem. Sałatka z burakiem, fetą i batatem to pyszny pomysł na zdrową kolację czy pożywny lunch do pracy. Słodkie, pieczone buraki i bataty w zestawieniu z lekko słonym serem feta, chrupiącymi orzechami włoskimi i aromatycznym winegretem to połączenie, które nigdy nie zawodzi. Jest pysznie i zdrowo. Sałatka z burakiem będzie smacznym pomysłem na dodatek do obiadu i sprawdzi się w różnych okolicznościach. Jej wykonanie jest niesamowicie proste. Do przygotowania sałatki będziecie potrzebowali przede wszystkim sałaty, buraków i sera fety. Można ją łączyć z wieloma dodatkami - będą one zależały głównie od własnych upodobań. Ta sałatka z burakiem, halloumi i pomarańczą jest bardzo prosta w przygotowaniu, a dobre rozplanowanie poszczególnych kroków pozwoli Wam zrobić ją w jak najkrótszym czasie. Ja najczęściej rozkładam to na 2 dni. Pierwszego dnia wieczorem zajmuję się “brudną robotą”: przygotowuję czerwoną cebulę do marynowania w occie Sałatka z makrelą, pieczonym burakiem, pomidorem i wędzonym twarogiem na mixie sałat - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Buraka myjemy, osuszamy, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy przez godzinę w temperaturze 180 stopni. Zostawiamy do wystudzenia, a następnie kroimy w kostkę. Makrelę obieramy dokładnie z ości. Szybka sałatka na mały głód. Potrzebujesz tylko kilku składników. Sałatka z burakiem. Składniki. 2 upieczone buraki, pół opakowania (około 70 g) koziego sera w roladce, 2 łyżki słonecznika, 2 łyżki płatków migdałów (możesz użyć obu tych składników lub tylko słonecznika lub migdałów), 2 garści rukoli, uhzUIOO. Uwielbiam pieczone buraki, a w doborowym towarzystwie sera koziego i rukoli lubię je jeszcze bardziej:) Sałatka idealna na spotkania towarzyskie, nie licząc czasu na pieczenie buraków, przyrządza się ją bardzo szybko, prezentuje się na talerzu elegancko a smakuje wyśmienicie. Składniki (na 6 osób) 6 garści rukoli 6 średniej wielkości buraków 150 g sera koziego w kawałku płatki migdałowe, słupki migdałowe, orzechy lub słonecznik (garść-do posypania po wierzchu) sos 9 łyżek oliwy z oliwek 3 łyżki octu balsamicznego 2 łyżeczki ostrej musztardy 2 łyżki miodu szczypta soli szczypta pieprzu Buraki dokładnie myjemy, osuszamy i zawijamy każdy osobno w folię aluminiową. Wsadzamy je do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i pieczemy przez ok. 60 minut do momentu, aż będą miękkie. Jak trochę wystygną, obieramy je ze skórki i kroję w cienkie półplastry. Ważne, żeby buraczki były ciepłe, bo wtedy wchłoną więcej sosu. Kiedy buraki się pieką, robimy sos: wszystkie składniki na sos dokładnie ze sobą łączę i odstawiam na bok. Na półmisku lub talerzach układamy rukolę, plastry buraków i łyżeczką wykładamy kozi ser. Całość skrapiamy sosem tuż przed podaniem. Możemy wszystko posypać prażonymi migdałami, orzechami lub słonecznikiem. Jak prawie wszystko co na moim blogu, i ten przepis możemy ponaginać. Nie próbowałam, ale myślę, że zamiast sera w kostce możemy dać też ten w plasterkach. Zamiast octu balsamicznego możemy dać sok z cytryny. smacznego! 11 października 2014 fit, kolacja, lunch, sałatki, wegetariańskie, zdrowa żywność burak, cebula, halloumi, miód, pestki słonecznika, roszponka, ser halloumi, słonecznik, sos Sałatkę z buraka jadłam niedawno o mojej przyjaciółki Izy, zaciekawił mnie smak, wymieniłam 2 składniki w sumie przez przypadek i powstał buraczany cud który jem praktycznie codziennie, uzależniłam się i nie żałuje bo nie dość że jest smaczna to też jest bardzo zdrowa 🙂 Przepis ten rozdałam co najmniej 10 razy, więc zagościł on i tu 🙂 Burak- zawiera kwas foliowy i dużo pierwiastków mineralnych: żelazo, wapń, magnez, potas, mangan, sód, miedź, chlor, fluor, cynk, bor, lit, molibden, kobalt oraz rzadko spotykane w warzywach rubid i cez. Składniki: – 1 podłużny duży burak lub dwa średnie okrągłe – garść roszponki – pół czerwonej cebuli – kawałek sera cypryjskiego halloumi – 4 łyżki pestek słonecznika sos: – 1 łyżka soku z cytryny – 3 łyżki oleju z pestek winogron – 1 łyżka miodu lipowego – sól, pieprz świeżo mielony Buraka gotuje ,studzę, obieram ze skórki i kroje w cienkie plasterki. Na półmisku układam kolejno- plasterki buraka, garść roszponki, pokrojoną w piórka cebule. Wiórkami z sera halloumi posypujemy sałatkę. Podprażamy na pustej patelni pestki słonecznika- posypujemy sałatkę, na koniec polewamy całość sosem. Rada: Wiórki z sera robię obieraczką do warzyw Rada: Do sałatki wybieram podłużne buraki gdyż szybciej sie gotują i łatwiej pokroić je w cienkie plasterki, ja kroje nożem, można do tego użyć gilotyny do warzyw 🙂 Co ja będę Wam mówić- właśnie w tej chwili jem znowu tą sałatkę 😀 Ta sałatka świetnie smakuje, ale przede wszystkim pięknie wygląda. Lubię, gdy jedzenie zachęca do spróbowania, jest kolorowe i ładnie podane. Oprócz plasterków buraka, wędzonego łososia i pokruszonego ser feta, sałatka zawiera też rukolę, ogórka małosolnego, a całość komponuje się z sosem winegret. To prosta, a jednocześnie niebanalna propozycja na kolację, lub przystawkę. Mam nadzieję, że Wam też się spodoba, gorąco polecam 🙂 Przepis: 100 gr rukoli 1 mały burak gotowany lub pieczony 100 gr łososia wędzonego na zimno w cienkich plastrach 1 średni ogórek małosolny 50 gr sera feta (sos) 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu winnego 1 łyżeczka płynnego miodu 1 łyżeczka łagodnej musztardy szczypta soli i pieprzu Na dużym talerzu rozkładamy sałatę bliżej brzegu, pozostawiają pusty środek. Burak kroimy w cienkie plasterki, najlepiej przy użyciu tarki do szatkowania. Plastry łososia zwijamy w formie różyczek. Na sałacie układamy łososia i plasterki buraka też lekko zwinięte w ruloniki. Ogórek kroimy na plasterki, które układamy przy brzegu talerza. Wierzch posypujemy pokruszoną fetą. Składniki sosu umieszczamy w małym słoiku, zakręcamy i mieszamy energicznie potrząsając, skrapiamy sałatkę i podajemy. Smacznego 🙂 Kontakt Regulamin Reklama Kalkulator kalorii, tabela kalorii, kalorie, wartości odżywcze, tabele kaloryczne oraz diety Kalkulator kalorii... Nazwa produktu Waga [g] kcal B [g] W [g] T [g] Usuń zkalkulatora Suma 0,00 0,0 0,0 0,0 0,0 Podaj wagę dla produktu Sałatka z serem fetą, burakiem i prażonym słonecznikiem - Przepis od fitandyummy [g]: Sałatka z serem fetą, burakiem i prażonym słonecznikiem - Przepis od fitandyummy - kalorie, wartości odżywcze produktu... Sałatka z serem fetą, burakiem i prażonym słonecznikiem - Przepis od fitandyummy Kategoria: Warzywa i przetwory warzywne Podkategoria: Warzywa świeże Nazwa: Sałatka z serem fetą, burakiem i prażonym słonecznikiem Marka produktu: Przepis od Masa netto: 900 g Producent: Wyrób własny Data dodania przepisu: 2018-10-10 Wskazówka: Po zalogowaniu się dodane posiłki będą zapisane na koncie to prowadzenie dziennika odchudzania. Tagi: Tabele kalorii, wartości odżywcze - ile kalorii ma Sałatka z serem fetą, burakiem i prażonym słonecznikiem Przepis od fitandyummy kalorie, kcal, wartość odżywcza, tabela kalorii. Krok 1Pierwszym krokiem jest przygotowanie buraków. Buraki dokładnie myjemy i zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do miękkości. Jeżeli nie posiadamy wystarczającej ilości czasu, aby ugotować buraki śmiało możemy skorzystać z gotowych buraków w zalewie. Ugotowane już buraki, przed krojeniem należy obrać. Te z zalewy wyciągamy ze słoika i odsączamy z nadmiaru płynu. Buraki kroimy na cienkie paski lub średniej wielkości kostkę. Krok 2Na talerz wykładamy rukolę i układamy na niej równomiernie przygotowane uprzednio buraki. Krok 3Ser kozi wyjmujemy z opakowania i rozdrabniamy w dłoniach na drobne kawałki. Posypujemy nim sałatkę. Krok 4Orzechy włoskie dzielimy na mniejsze kawałki i również posypujemy nim talerz z sałatką. Krok 5Całość doprawiamy solą i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny.

salatka z burakiem i ricotta